V COL·LOQUI MARC 2021 "DIÀLEGS SOBRE (IN)SEGURETAT ALIMENTÀRIA: PRECARITZACIÓ, RISC I SOSTENIBILITAT"

V COL·LOQUIO MARC: DIÀLEGS SOBRE (IN)SEGURETAT ALIMENTÀRIA: PRECARITZACIÓ, RISC I SOSTENIBILITAT

El Medical Anthropology Research Center de la URV (MARC) convoca el V Col·loqui orientat a generar un espai de debat per compartir experiències sobre les diverses formes d'inseguretat alimentària, tot analitzant problemàtiques vinculades a l'accés als aliments, la toxicitat o la innocuïtat en la cadena alimentària i la sostenibilitat dels sistemes alimentaris. El Col·loqui pretén ser un àmbit de reflexió per pensar sobre allò en què treballem, i hi participaran persones procedents del món acadèmic, les entitats socials, l'activisme i l'administració pública. Està organitzat al voltant de tres taules de treball:

• Taula 1: Precarització alimentària i desigualtats socials;

• Taula 2: (in)Seguretat alimentària: riscos, salut i cos;

• Taula 3: Alimentació, salut i sostenibilitat

DIJOUS 13 DE MAIG DE 2021

CONFERÈNCIA INAUGURAL:

• Dra. Patricia Aguirre (Institut de Salut Col·lectiva, Buenos Aires): "Puntos críticos para la seguridad alimentaria en el Área Metropolitana de Buenos Aires”

TAULA 1

TAULA 2

CONFERÈNCIA

• Dr. Nicolás Olea (especialista mèdic, Hospital Clínico): "Plásticos y desinfectantes. Seguridad alimentaria en tiempos COVID19”

DIVENDRES 14 DE MAIG DE 2021

CONFERÈNCIA:

• "Agricultura, alimentació i canvi climàtic", Marta Guadalupe Rivera (Càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris, UVic):

TAULA 3

ACTE DE CLAUSURA

• Dr. Jesús Contreras, catedràtic emèrit d'Antropologia Social (UB)